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Cadena hostelera con + de 13 años de experiencia.
El Grupo El Gordo y El Flaco es un grupo hostelero valenciano fundado por los hermanos Salva y Pablo Martínez, que crecieron rodeados de fogones y que hoy en día viven por y para la cocina. Surgido de las cocinas del restaurante El Gordo y El Flaco, inaugurado en Bétera en mayo 2009, actualmente cuenta con ocho marcas diferentes.
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